O Bolo Simples de Trigo Fofinho Tamanho Família é perfeito para quem precisa de uma receita grande, econômica e que renda bastante. Ele fica macio, leve e com aquele sabor clássico de bolo caseiro que combina muito bem com café, leite ou chá.
Essa versão é ideal para famílias grandes, visitas, café da tarde, reuniões ou até para quem gosta de fazer um bolo maior e deixar pronto para vários dias.
O preparo é simples e utiliza ingredientes básicos que normalmente já temos em casa.
Ingredientes
- 5 ovos;
- 2 xícaras de açúcar;
- 4 colheres de sopa de manteiga ou margarina;
- 2 xícaras de leite;
- 4 xícaras de farinha de trigo;
- 1 colher de sopa bem cheia de fermento químico em pó;
- 1 colher de chá de essência de baunilha, opcional.
Modo de Preparo
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Unte uma forma grande com manteiga ou margarina.
- Polvilhe farinha de trigo e reserve.
- Em uma tigela grande, coloque os ovos e o açúcar.
- Bata até obter uma mistura mais clara e volumosa.
- Acrescente a manteiga e misture bem.
- Adicione a essência de baunilha, se desejar.
- Comece a acrescentar a farinha de trigo aos poucos, alternando com o leite.
- Misture somente até a massa ficar lisa e homogênea.
- Por último, acrescente o fermento.
- Misture delicadamente com uma colher ou espátula.
- Despeje a massa na forma preparada.
- Leve ao forno por aproximadamente 40 a 50 minutos.
- Faça o teste do palito antes de retirar.
Qual Forma Usar?
Como essa é uma receita tamanho família, utilize uma forma grande.
Uma forma retangular de aproximadamente 35 x 25 cm funciona muito bem.
Também é possível utilizar uma forma redonda grande com furo central, desde que tenha espaço suficiente para a massa crescer sem transbordar.
O Segredo para o Bolo Ficar Bem Fofinho
Um dos principais segredos está em bater bem os ovos com o açúcar no início da receita.
Essa etapa incorpora ar à mistura e ajuda a deixar o bolo mais leve.
Depois que a farinha for adicionada, evite bater a massa excessivamente.
Misture apenas até que a farinha desapareça.
Não Abra o Forno Antes da Hora
Evite abrir o forno durante os primeiros 30 minutos de cozimento.
A mudança brusca de temperatura pode fazer o bolo baixar no centro.
Espere até perceber que a superfície está firme e dourada antes de fazer o teste do palito.
Como Fazer o Teste do Palito
Espete um palito de madeira no centro do bolo.
Se sair limpo ou apenas com algumas migalhas secas, o bolo está pronto.
Se sair com massa líquida, deixe assar por mais alguns minutos.
Posso Fazer no Liquidificador?
Sim, mas para uma receita desse tamanho pode ser necessário dividir o preparo, dependendo da capacidade do aparelho.
No liquidificador, bata primeiro:
- Ovos;
- Açúcar;
- Manteiga;
- Leite.
Depois transfira para uma tigela e misture a farinha aos poucos.
Finalize acrescentando o fermento delicadamente.
Quer Deixar o Bolo Ainda Mais Saboroso?
A massa básica pode receber vários ingredientes diferentes.
- Raspas de limão;
- Raspas de laranja;
- Canela;
- Coco ralado;
- Gotas de chocolate;
- Erva-doce;
- Queijo ralado.
Bolo Simples de Trigo com Coco
Acrescente aproximadamente 100 g de coco ralado à massa.
O coco deixa o bolo mais aromático e combina muito bem com café.
Bolo Simples com Raspas de Limão
Adicione raspas da casca de 1 limão à massa.
Use somente a parte verde ou amarela da casca e evite a parte branca, que pode deixar um sabor amargo.
Posso Colocar uma Cobertura?
Sim. Apesar de ficar delicioso puro, esse bolo também combina com coberturas simples.
Algumas ideias são:
- Calda de leite condensado;
- Chocolate;
- Leite de coco;
- Calda de laranja;
- Açúcar com canela.
Calda Simples de Leite Condensado
Misture:
- 1/2 caixa de leite condensado;
- 1/2 xícara de leite.
Faça pequenos furos no bolo ainda morno e despeje a mistura por cima.
O resultado fica ainda mais úmido e macio.
Como Guardar o Bolo?
Depois que estiver completamente frio, mantenha em recipiente bem fechado ou cubra a forma.
Isso ajuda a evitar que o bolo fique ressecado.
Se utilizar cobertura com ingredientes perecíveis, siga as condições adequadas de refrigeração.
Dicas para um Bolo Simples Perfeito
- Preaqueça o forno;
- Use ovos em temperatura ambiente;
- Bata bem os ovos com o açúcar;
- Adicione a farinha aos poucos;
- Não bata demais após adicionar a farinha;
- Coloque o fermento por último;
- Evite abrir o forno antes da hora;
- Espere alguns minutos antes de desenformar.
Perfeito para o Café da Tarde
Esse bolo simples é daqueles que combinam com praticamente qualquer ocasião.
Ele rende bastante e fica perfeito acompanhado de café passado na hora, café com leite, chá ou chocolate quente.
É uma receita básica que você pode manter anotada e adaptar sempre que quiser experimentar um sabor diferente.
Conclusão
O Bolo Simples de Trigo Fofinho Tamanho Família é uma receita prática para quem precisa preparar um bolo grande sem complicação.
Com ingredientes básicos, você consegue uma massa macia, leve e que rende bastante.
Prepare para o café da tarde e sirva ainda fresquinho. É aquele tipo de bolo simples que costuma desaparecer rapidamente da mesa.
Se você gostou desta receita, compartilhe com seus amigos e familiares. E se fizer em casa, deixe seu comentário contando como ficou!
